Türk ve dünya mutfağında yoğun olarak kullanılan kırmızı toz biber,  klasik bir baharattan çok ötedir. Yemeklere kendine has lezzetini ve aromasını katan bu baharat, adeta bir şifa deposudur. Düzenli olarak tüketildiğinde, insan sağlığını olumlu etkilediği bilinir