Kuru İncir, Anadolu’da binlerce yıldır yetiştirilir, zengin vitamin ve mineral kaynağıdır.  Hasat dönemi sınırlı olsa da kurutulmuşu yıl boyunca tüketilebilir.  Kahvaltılarda, günlük atıştırmalarda ve hatta diyet listelerinde de kendisine yer bulur. ölçülü tüketildiğinde oldukça sağlıklı ve faydalı bir besindir.